How to make Turkish Cuisine - Pide
my pide ready for cook ;) Assalamualaikum cantik... Sebelumnya saya ucapakan Mohon maaf lahir dan batin. Semoga di hari raya syawal ini kita kembali fitri. Maaf juga baru sempat buka blog ini. Well, masih dalam suasana liburan eid ul fitr. saya mempraktekan salah satu turkish cuisine, yaitu pide. Yup pide ini ada adalah roti khas turki yang ada khususnya di bulan ramadhan. Berhubung waktu bulan ramadhan kemarin eik gak sempet mampir ke dapur lama-lama, jadi baru bisa buat saat liburan lebaran :D Yuk..dicoba Bahan roti : 1. 2 gelas tepung terigu 2. 2 sdt ragi instan / fermipan/yeast 3. 1 sdt gula 4. 1 sdt garam 5. 1 gelas air hangat 6. 1/2 gelas yogourt plain Bahan isi : 1. 250 gram daging giling (isi sesuai selera, bisa dengan sosis atau daging kornet) 2. bawang bombang cincang secukupnya 3. bawang putih secukupnya 4. 1 sdt bubuk cabai / pimenton 5. 1/2 sdt merica bubuk 6. bubuk ka...