Membuat Pie Susu atau Milk Tart

Yuhuuu,,, akhirnya kemarin ada kesempatan untuk membuat pie susu yang sudah sangat lama aku idam-idamkan ( nasib, minta oleh-oleh tapi gak pernah dikasih!) *hehee sengsara amat gue :p



adonan kulit dan isi


Well, berikut saya share resep dan cara membuatnya

Bahan Kulit
1. Tepung terigu 250 gram
2. Mentega 200 gram
3. Telur 1 butir
4. Garam secukupnya
5. Bubuk Vanila secukupnya

Bahan Isi
1. Kuning telur 4 butir
2. Susus kental manis 1 kaleng/385 gram
3. Air setengah gelas/setengah kaleng susu tersebut
4. Tepung maizena 1 sendok makan
5. Garam secukupnya
6. Bubuk Vanila secukupnya



adonan kulit yang sudah di cetak


adonan kulit yang sudah diberi isi dan siap di panggang

Cara membuat:
1. Untuk membuat kulit pie, campur semua bahan dan puleni hingga terasa tidak lengket di tangan dan bisa dibentuk. Siapkan cetakan pie dan olesi mentega agar tidak lengket. Bentuk dan ratakan sesuai cetakan.
2. Untuk membuat isi, campur semua bahan dan kocok dengan kocokan mixer atau bisa menggunakan garpu. Jika ingin mengocok dengan mixer, pastikan dikocok dengan kecepatan terendah dan jangan sampai  adonan berbusa. Setelah itu saring dengan saringan teh agar tidak ada gumpalan ampas dalam adonan isi karena akan merusak struktur pie dan rasa.
3. Setelah semua siap, tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah diisi dengan kulit.
4. Panggang didalam oven dengan suhu 150 derajat celcius dalam waktu kurang lebih 1 jam. Atau jika adonan sudah menguning keemasan itu tandanya sudah matang.

Naahh..itu tadi resep dan cara membuat pie susu yang saya praktekan hari minggu kemarin. Selamat mencoba, rasanya enak lhoo dan bisa saya sajikan di acara pengajian pada malam harinya :)


Pie Susu Nyummiii

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Sevgilim here - Cerita masa lalu yang tertinggal (baca-ditinggalkan) - fiction edition

Gambar
Semua orang punya cerita, masa lalu, duka, bahagia, dan tangisan. Dan kita sebagai manusia, tak ada yang dapat diperbuat jika sudah dipertemukan takdir. Rencana dan cerita begitu teramat manis, namun adakala duka dan tangis datang menghampiri. Aku bukanlah manusia tanggung dengan segala duka nestapa yang hadir dalam hidupku. Aku juga manusia yang lemah. Tak jarang aku hanya bisa terduduk kaku, bukan menangisi atas apa yang terjadi, bukan pula menyesali. Entah seperti apa harus aku menerangkannya. Hati ini hanya tak rela kenapa harus menjadi korban kemurahan hatiku sendiri. Tapi baiklah, itu sudah terjadi. Dan aku sudah tidak mau memikirkannya lagi. Sekarang, bukan yang telah terjadi yang menjadi pikiranku. Mengingat ini baru saja terjadi, maka ketika dia berusaha lagi hadir dan mengusik hari-hari ku, aku pun merasa amat sangat tidak nyaman. Sungguh, ingin rasanya hanya diam dan tak peduli. Tetapi kehadirannya memaksa ku untuk tidak mengacuhkannya. Ini bukan karena cinta, tetapi....
Baca selengkapnya

Ngomong Turki ( latihan - belajar )

Gambar
Assalamualaikum cantiiikk :D Sudah lama tidak menulis apapun disini, berhubung kerjaan penuh karena akan libur panjang lebaran jadi baru hari ini ada kesempatan untuk menulis. Sudah lama aku ingin berbagi mengenai cuap-cuap ngomong turki. Yah..dari awal Si cemiwiw ini sudah mewanti-wanti kalau aku harus belajar berbahasa turki. Aku sudah mengatakan bahwa itu sulit sekali. Namun dia tetap bersikeras dan dengan usaha yang cukup teguh dan maksa, luluhlah hati ini pada pemaksaannya :D Maka, sejak itu sering kali di dalam obrolan kita terjadi les-les privat dadakan yang dia berikan.Sebagai murid, yaaa apalah daya yah :D Makin sering makin terbiasa dan makin mencintai juga untuk mempelajarinya. Memang sebelumnya aku sempat beberapa kali mencoba memakai bahasa turki hanya untuk sekedar greeting, dan itupun terbatas hanya  günaydın, nasılsın, teşekkür ederim. dan aku bisa bertahan berhari-hari hanya untuk melatih greeting doang hahaa :D Setelah adanya kesadaran kalau ini buk...
Baca selengkapnya

Dear Herşeyim

Gambar
Dear herşeyim.. I know this is not easy I know it's hard I understand what you feel but I hope you do not lose grip. stay focused and get up quickly. Your fatigue is tired me too. Remember, I'm here with you. and will remain with you. Let's remove the trouble and exhaustion together. believes that there is road to the front of happiness. remember that Allah is also with us. You're the one who made me strong. and if I could not you see in this weakness. until the next time it comes, I'm here with you. and will always be with you.. seni çok seviyorum aşkım, nefesim, hayatım, meleğim, gözlerim, bedenim, Herşeyim...
Baca selengkapnya